LA PRESIDENTA NACIONAL DE AFAMMER, CARMEN QUINTANILLA, DESTACÓ LA IMPORTANCIA DE PONER EN VALOR LOS ALIMENTOS TRADICIONALES RELACIONADOS “CON ALGO TAN NUESTRO COMO LA UVA”.
La presidenta nacional de AFAMMER (Confederación de Federaciones y Asociaciones de Familias y Mujeres del Medio Rural), Carmen Quintanilla, ha destacado el “gran éxito” obtenido por el Taller de Elaboración de Tortas de Mosto, organizado por esta organización no gubernamental, dentro del programa de actividades de la XIII edición de Manchavino, en Socuéllamos, ya que “la respuesta de las mujeres ha sido magnífica y ha superado las expectativas iniciales puesto que el cupo de participantes estaba ya cerrado y ha habido que ampliarlo para que participaran todas”.
Quintanilla ha recordado que, desde varios años, AFAMMER colabora con el Ayuntamiento de Socuéllamos organizando alguna actividad dentro del programa de Manchavino con el fin de dar “mayor visibilidad a las mujeres del medio rural, mujeres que desempeñan un papel fundamental en nuestros pueblos“. En esta ocasión, según ha explicado, “hemos llevado a cabo una actividad más novedosa, como ha sido este Taller de Elaboración de Tortas de Mosto con el que hemos querido, por un lado, poner en valor estos productos alimentarios relacionados con algo tan nuestro como la uva y el mosto que se produce con ella antes de convertirse en vino y, por otro lado, ofrecer a las mujeres la oportunidad de acercarse al mundo emprendedor ya que la elaboración de productos de repostería típicos de La Mancha es también una salida al mercado laboral”.
El Taller ha contado con la participación de alrededor de cuarenta mujeres procedentes de Socuéllamos y de una representación de AFAMMER venidas de Tomelloso, Pedro Muñoz, San Clemente, Las Mesas y Las Pedroñeras y también ha sido visitado por el alcalde de Socuéllamos, Sebastián García, que ha destacado el trabajo que realiza AFAMMER y su ya habitual colaboración en la celebración de Manchavino, así como la primera teniente de alcalde y concejala de Urbanismo y Medio Ambiente, Pruden Medina y de la cuarta teniente de alcalde y concejala de Comercio, Industria, Turismo y Empleo, Teresa Pedraza.
La presidenta nacional de AFAMMER ha agradecido también la “inestimable colaboración de la Panadería Pecasan, ya que sin sus instalaciones y sus profesionales hubiera sido imposible la realización de este taller”.
